清炒冬瓜的做法 清炒冬瓜怎麼做好吃

冬瓜是一種很受歡迎的蔬菜，瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。冬瓜表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。今天教大家做清炒冬瓜，喜歡吃的就一起來做吧！

清炒冬瓜怎麼做好吃

食材：

冬瓜500克、蒜3瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1克

清炒冬瓜的做法：

1、冬瓜去皮切片，蒜切末，姜切末；

2、鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱後下入姜蒜炒香，再倒入冬瓜炒至微軟；

3、最後調入鹽、生抽、雞精，炒勻即可。

小貼士：

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。