當歸紅棗雞蛋湯的功效是什麼

導語：當歸紅棗雞蛋湯是養顏補氣血的佳品，當歸煮雞蛋是一道漢族藥膳。具有補血活血的功效，加上紅棗的後對於脾胃虛弱，氣血兩虧，貧血臉色暗黃頗有療效。當歸紅棗雞蛋湯做法簡易，是不少女性補氣血的首選，素有“婦科聖藥”之譽。那麼具體而言當歸紅棗雞蛋湯的功效是什麼呢?怎麼做當歸紅棗雞蛋湯呢?詳情如下。

當歸紅棗雞蛋湯

當歸紅棗雞蛋湯的功效是什麼

當歸補血活血養血，紅棗也是補氣血，合用可以調理氣血。當歸紅棗這兩種食材對於我們補充一些身體所需的微量元素跟維生素是有幫助的，而且紅棗對於女性朋友還有補血安神的作用。對於當歸紅棗，我們一般可以製作成當歸紅棗雞蛋湯來食用，因為這樣可以讓當歸跟紅棗的營養價值更好的融入到水中，容易被我們人體吸收利用。

紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高，被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。

因而，這款補血湯對於改善咱女人貧血是很有幫助的，如經常頭暈得厲害，最嚴重的時候早上起床時得慢慢地爬起來，如果一下子坐起來就會有種頭昏眼花的感覺，後來每個月都會吃上五六次，早上起床時再也沒有出現過那種頭昏眼花的現象。

當歸中含有維生素B12，對治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血氣充足，則筋骨強健，神采奕奕。對於女性血虛，面色萎黃，月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。

當歸紅棗雞蛋湯的做法

1、當歸、紅棗、雞蛋洗淨，將當歸與紅棗浸泡十分鐘後與雞蛋一起放入砂鍋內，加入5碗水;

2、中火煮開後轉小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝去殼，再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右;

3、當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。

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