蛋餅的做法 蛋餅怎麼煎
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蛋餅大家應該都吃過,這是一種比較簡單的美食,一般用來做早餐。蛋餅的做法比較多樣,可以直接煎,也可以加入一些其他的配料一起煎,今天就教大家一道好吃又好看的蛋餅,喜歡吃的小夥伴一起來做吧!
蛋餅怎麼煎
食材:
甜椒1個、雞蛋2個、胡蘿蔔20克、洋蔥30克、小蔥1根、食用油5克、鹽1克、白胡椒1克、玉米澱粉4克
蛋餅的做法:
1、甜椒洗淨切圈;
2、,胡蘿蔔切末,洋蔥切末,小蔥切蔥花;
3、準備一個小碗,打入雞蛋,放入胡蘿蔔、洋蔥、蔥花、玉米澱粉、鹽、白胡椒攪拌均勻;
4、不粘鍋裡面倒適量油,擺入甜椒圈,小火,將雞蛋液倒入甜椒圈中,煎至底部蛋液凝固後翻面;
5、待兩面煎至微黃熟透,盛出即可。
小貼士:
在煎蛋餅的時候,注意要小火慢煎,否則會很容易糊鍋。
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