五香蠶豆的做法 五香蠶豆怎麼炒

蠶豆是一種非常健康的食物，平時大家都怎麼吃呢？今天教大家一道特色的五香蠶豆，這道菜用蠶豆作為主料，加入了五香粉、芝麻等，配料雖然簡單，但是風味十足，吃過的人都非常喜歡，大家也趕緊試試吧！

五香蠶豆怎麼炒

食材：

蠶豆250克、食用油20克、五香粉4克、鹽2克、芝麻3克。

五香蠶豆的做法：

1、蠶豆放入沸水中，煮10分鐘，撈出控水；

2、鍋中倒入適量油，直接下入蠶豆，中火慢炸至蠶豆膨脹，撈出；

3、待油溫升高之後，再放入蠶豆，復炸至金黃，撈出；

4、撒上鹽、五香粉、芝麻，拌勻即可。

小貼士：

蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。