蠶豆炒臘腸的做法 家常炒臘腸的做法
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臘腸大家都吃過很多了吧,這是一種非常常見的肉製品,口感鹹鮮,可以直接吃,也可以炒著吃。今天教大家一道家常炒臘腸的做法,用臘腸和蠶豆作為主料,製作出來的菜餚色香味俱全。
家常炒臘腸的做法
食材:
蠶豆150克、廣式臘腸100克、小蔥2根、姜2克。 調味料:食用油5克、鹽1克、糖1克、生抽2克。
蠶豆炒臘腸的做法:
1、蠶豆剝殼,取蠶豆米,鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈出;
2、廣式臘腸切片,姜切末;
3、鍋中倒油,油溫燒至5成熱時,放臘腸煸炒出油,再下姜炒香,倒入蠶豆米、糖、鹽、生抽炒3分鐘;
4、炒至斷生後盛出即可。
小貼士:
臘腸富含各種營養物質,能夠幫助有效吸收營養物質,提供人體必需微量元素,預防貧血等病症。臘腸可開胃助食,增進食慾。
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