菠菜怎樣做好吃 清炒菠菜的做法

菠菜去掉根部，洗淨。鍋里加清水燒開，把菠菜放入鍋中焯水撈出，瀝乾水分。大蒜用刀拍碎，洗乾淨。鍋燒熱，下適量的油，放入大蒜炒香，然後加蠔油1勺、生抽半勺、鹽少許。把菠菜放進去，翻炒均勻，炒熟盛出。

菠菜怎樣做好吃

用料

鹽少許，油，菠菜適量，蠔油1勺，生抽半勺

清炒菠菜的做法：

1、菠菜去掉根部，然後用清水洗淨;

2、鍋里加清水燒開，把菠菜放入鍋中焯水撈出，瀝乾水分;

3、大蒜用刀拍碎，洗乾淨;

4、鍋燒熱，下適量的油，放入大蒜炒香，然後加蠔油1勺、生抽半勺、鹽少許;

5、把菠菜放進去，翻炒均勻，炒熟盛出。

小貼士

菠菜在炒之前，需要先焯水，這樣可以去除草酸，就不會出現苦味了。