大學聯考期間吃什麼好 大學聯考時飲食最優搭配推薦

導語：很多家長在大學聯考之際，想給孩子吃些好的，就會給孩子做一些大補食物，但其實這樣做是不可取的，尤其很多食物如果是孩子第一次吃，很有可能會引起身體不適，影響到大學聯考發揮。那麼，到底大學聯考期間吃什麼好呢？一起來看看下面大學聯考時飲食最優搭配推薦。

大學聯考期間吃什麼好  大學聯考時飲食最優搭配推薦

大學聯考期間飲食

1、飲品優選奶類和清湯

純牛奶作為優質鈣來源，為考生補充優質蛋白。乳糖不耐受的考生可選擇酸奶或零乳糖牛奶。夏天炎熱，出汗較多，考生可喝一些清淡的湯適量補充電解質。

考生要避免喝長時間燉煮的乳白色肉湯、鹹湯及奶茶等糖含量較高的飲料。肉湯的乳白色來自大量油脂和水分的長時間乳化，熱量較高;鹽攝入過多容易造成身體水腫，也要注意控制含鈉的醬油、腐乳、豆瓣醬等調味料的攝入;奶茶、碳酸飲料等含較多新增糖，容易引起血糖快速升高，既不解暑又易肥胖。如果實在想喝飲料，可選擇一些使用赤蘚糖醇等代糖飲料滿足對甜味的渴望，也可選擇不加糖的綠豆湯、花果茶等作為夏日飲品。

2、保證新鮮蔬果和蛋類肉品攝入

果蔬中含有大量維生素、膳食纖維和一些抗氧化成分。備考時考生要保持充足的蛋白質攝入，缺乏蛋白質容易產生飢餓感和身體水腫。除了肉類，豆製品、乳製品、蛋類也是優質蛋白質的來源。考生可選擇水煮毛豆，低熱量、高蛋白，還能補充一些膳食纖維促進消化。

夏季天氣炎熱，微生物繁殖較快，且人體在夏季免疫功能降低，易感性增高。考生要當心由於烹調加工操作和儲存不當引起的食物中毒，尤其是動物性食品，要注意生熟分開，及時烹飪，同時要注意控油控鹽。家庭炒菜使用噴霧油壺，可明顯降低油的攝入。

大學聯考期間食物

3、雜糧粗糧與精白米麵搭配食用

各類精製米麵和粥的血糖生成指數(GI，Glycemic Index)較高，飽腹感弱，且單一的精白細軟作為主食不利於保持血糖穩定。考生可選用一部分雜糧、粗糧或薯類代替精製米麵，如雜糧飯、雜糧饅頭等。考生每頓飯不要吃得過飽，以免血液供給胃部較多，導致腦供血不足，思維不靈活。

大學聯考期間食慾不好怎麼辦？

首先要明白，由於天氣炎熱甚至悶熱，很多人都會有食慾不振。而大學聯考期間，大腦處於高度緊張狀態，身體裡一些營養素，如蛋白質、維生素A和維生素C的消耗會增加，作息時間不規律，很容易食慾不振。

所以不要緊張！首先要注意下面這些營養素的補充，像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆製品等食物含有豐富的蛋白質和維生素，新鮮的蔬菜和水果含有豐富的維生素C和礦物質。

在食物的做法上，家長也要按照孩子的體質做調整。如果孩子脾胃虛弱怕冷，就要少吃冷飲和冷盤。如果孩子消化不好，就不要給他吃油膩煎炸。如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能發生過敏的食物，或者可能引起胃腸不適的食物，都應當非常慎重。

論“救急”的辦法，可以在餐前喝上一杯開胃飲料，比如用山楂麥芽陳皮泡製的茶，製作也不復雜，可以消食開胃，增加食慾。

而治本的辦法，還要從減壓入手，儘可能地幫孩子調整心態，切忌在飯桌上談論大學聯考的話題。

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