小白菜燉豆腐做法 小白菜豆腐湯怎麼做
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小白菜味美清爽,開胃健脾,常食有助於增強機體免疫功能,今天教大家小白菜燉豆腐的做法,這道菜口感比較清淡,而且搭配也很簡單,好吃而且不油膩,老少皆宜。
小白菜豆腐湯怎麼做
食材:
小白菜200克、豆腐200克、蒜3瓣、姜2克、小蔥2根、小米辣2個
調味料:
食用油5克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉1克,雞精2克
小白菜燉豆腐做法:
1、小白菜切斷,豆腐切厚片,蒜切片,姜切末,小米辣切末,小蔥切蔥花;
2、鍋中倒入適量油,油溫升高後,下入姜、蒜炒香,再把小白菜放進去炒勻,倒入300毫升清水,加入豆腐,大火煮5分鐘;
3、小米辣、鹽、生抽、胡椒粉、雞精,煮4分鐘,盛出,撒上蔥花。
小貼士:
白菜豆腐湯大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便祕,又有助於營養吸收。
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