綠豆芽怎麼做好吃 油淋豆芽的家常做法

綠豆芽是一種非常健康的食物，平時我們大多用來做涼拌菜，或者是做配菜，今天教大家的是一道幾分鐘就能搞定的小菜油淋豆芽，這道菜的關鍵是掌握好火候和淋油的時間。

綠豆芽怎麼做好吃

食材：

綠豆芽300克、鹽10克、花椒5克、花生油適量;

油淋豆芽的家常做法：

1、先將綠豆芽洗淨；

2、鍋中倒油，加花椒炒至變色後，撈出；

3、豆芽放入漏勺中，擱在油鍋上，另一隻手用手勺舀熱油澆在豆芽上；

4、反覆這個動作澆幾次，瀝乾油分，撒鹽，拌勻即可。

小貼士：

豆芽本身口感清爽，用油淋上去之後，不僅清脆好吃，還帶著濃郁的香味。