山藥可以天天吃嗎 吃山藥的好處和壞處

山藥作為秋冬季節最不可缺的食材，滋補效果奇佳，是備受歡迎的食物，既然山藥這麼好，山藥可以天天吃嗎?吃山藥的好處和壞處分別有哪些?本文有答案。

山藥可以天天吃嗎?

可以天天吃。

有些人擔心山藥具有一定的藥性，怕不能天天吃，其實你的擔心是多餘的。山藥性平，無毒無刺激性，如果作為蔬菜正常食用完全不會出現任何的不適情況，並且其中所含的營養物質對人體有一定的功效和左右，天天吃完全OK，但是某些特殊人群不能食用山藥要注意。

【吃山藥的好處和壞處】

一、吃山藥的好處

1、預防心血管疾病

冬季是心血管疾病的高發期，所以有心血管疾病隱患的人群要做好防治措施，通過食用山藥防治心血管疾病是不錯的方法。山藥中富含的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，有降血壓、安穩心神的效果，防治心血管疾病很有效，冬天一定要吃。

2、健脾益胃、助消化

冬季運動量較小，身體代謝差，很多人又極愛吃辛辣刺激物，這樣對腸胃的傷害就更大，所以導致秋冬疾病很容易犯腸胃疾病。調理腸胃吃山藥不錯，山藥中的有效營養物質可以幫助人體消化吸收，助脾胃的效果極佳。

3、滋腎養生

腎藏精，冬季需要養腎，山藥中富含的各種營養元素恰好能滋補腎臟，滋腎益精。況且，冬季的應季蔬菜十分的少，反季蔬菜就相當的貴，山藥既不貴還滋補，冬天怎麼不買它吃呢?是吧。

4、降低血糖

長期食用山藥可以防止食物引起的血糖突然升高，因為山藥中的粘液蛋白有降低血糖的作用，作為菜吃美味可口，作為藥用，保持血糖的穩定。

二、吃山藥的壞處

大部分人吃山藥是沒有壞處，但是由於山藥中的的粘液蛋屬於過敏原，對此物質比較敏感的話，容易引發過敏反應。所以如果對山藥過敏的人不建議吃山藥。

以上關於吃山藥的好處和壞處都做了詳細介紹，今年冬天你都吃山藥了嗎?沒吃趕緊買吧。