蕪菁和蘿蔔有什麼區別 蘿蔔怎麼做好吃
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1、品種不同。蕪菁是蕓薹屬的,而蘿蔔屬於蘿蔔屬的。2、手感不同。蕪菁摸上去手感比較堅硬,因為裡面含的水分少。而蘿蔔相對要鬆軟些,裡面含的水分多些。3、口感不同。蕪菁煮熟後吃起來是比較清淡的,而蘿蔔煮熟之後口感較好,脆嫩多汁。4、形狀不同。蕪菁的形狀大多為圓形,有一個根鬚,果皮顏色有白色和紫紅色兩種,而蘿蔔的形狀大多為長圓形,果實上會分佈著較多的根鬚,且果皮顏色為青色或者白色。
蕪菁怎麼炒好吃
1、首先將蕪菁洗淨去皮切絲,青椒洗淨切絲,香豆乾洗淨切條,豬肉洗淨切絲;
2、鍋內油燒熱,將瘦肉倒入鍋裡煸炒至變色後盛出;
3、鍋裡放入少量油煎炸香豆乾至金黃色後,放入青椒和蕪菁絲;
4、稍微翻炒後放入肉絲,繼續均勻翻炒,加入食鹽、雞精調味就可以了,一份好吃的蕪菁青椒炒肉絲就做好了。
蘿蔔怎麼做好吃
1、選用新鮮的水蘿蔔,切除兩端之後,將蘿蔔從中間切開分成兩半,然後切成長條。
2、將切好的蘿蔔乾直接加入兩大勺白糖,白糖攪拌均勻融化後,裹在蘿蔔乾的表面,能夠鎖住蘿蔔乾的水分。
3、將撒上白糖的蘿蔔直接放入醃製的玻璃罐中,再加入泡椒、泡椒水、小米椒、一勺食鹽,一塊生薑片,再倒入少許的白酒,將涼開水加入罐中,要沒過蘿蔔。
4、用乾淨的筷子輕微攪拌之後,將玻璃罐加蓋密封,放在陰涼處或者保鮮冰箱裡浸泡。
5、浸泡三到五天之後,酸辣爽口的脆蘿蔔就醃製好了,非常的好吃。
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