蔥油粑粑怎麼做 怎樣做蔥油粑粑更正宗

大米提前泡好，然後放入料理機中，再加糯米、剩米飯、蔥、鹽和雞精。料理機中加入溫水，少量多次，混入米粉中。將攪拌好的米糊再次倒入料理機中研磨，將研磨好的米糊下油鍋，炸至金黃即可。

怎樣做蔥油粑粑更正宗

準備食材：

剩米飯80克、大米300克、糯米100克、鹽適量、小蔥適量、雞精適量

　　蔥油粑粑的做法

1、大米提前泡好，然後放入料理機中，再加糯米、剩米飯、蔥、鹽和雞精；

2、料理機中加入溫水，少量多次，混入米粉中；

3、將攪拌好的米糊再次倒入料理機中研磨；

4、將研磨好的米糊下油鍋；

5、炸至金黃即可。

小貼士：

炸好後不燙嘴就可以吃了，一定要趁熱，涼了會變硬就沒那麼好吃了。