蔥油麵的家常做法 蔥油麵怎麼做好吃

蔥切成段，水開後下麵條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出。熱鍋冷油，油熱後下入小蔥炸到變色撈出。放入蝦皮、豬油，豬油融化後放入老抽，白糖，再放入麵條。最後放入炸好的蔥，攪拌盛入盤中即可。

蔥油麵怎麼做好吃

食材：

蝦皮1碗，豬油1碗，麵條1把，小蔥2根

蔥油麵的家常做法：

1、蔥切成段，水開之後下入麵條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出；

2、熱鍋冷油，油熱之後下入小蔥進去炸，炸到變色後撈出；

3、放入蝦皮、豬油，豬油融化之後放入老抽，白糖，再放入麵條；

4、最後再放入炸好的蔥，攪拌盛入盤中即可。

小貼士：

炸蔥油用豬油，炸出來的蔥油會更香。