油潑面的家常做法 油潑面的做法

香菜洗淨切段，蔥薑蒜切末，鍋中加清水煮開，放麵條煮熟撈出過涼水，放碗中，放鹽、雞精、生抽、蔥薑蒜末、辣椒麵、香油，鍋中倒入適量油，油溫燒至8成熱，將熱油淋在面上，再撒上香菜即可。

油潑面的家常做法

主料：

麵條300克，香菜1根;

輔料：

小蔥2根，辣椒麵10克，姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，香油2克，鹽，雞精;

油潑面的做法步驟：

1.香菜洗淨切段，蔥薑蒜切末;

2.鍋中加入適量清水煮開，放入麵條煮熟，撈出過涼水，放入碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥薑蒜末、辣椒麵、香油2克;

3.鍋中倒入適量油，油溫燒至8成熱，將熱油淋在面上，再撒上香菜即可。

小貼士：

油潑面裡的各種營養非常容易被人體吸收，而且，油潑面裡還含有蛋白質和各種礦物質，攝入這些營養可以更好的改善貧血，同時還能夠增強身體的免疫力。

油潑面是陝西地區的傳統特色麵食，有鮮香味、酸辣味、香辣味。今天介紹的油潑面的做法比較簡單，也是很家常的一種做法，你們都學會了嗎?