黑小麥粥的做法 黑小麥粥怎麼做

黑小麥是一種營養價值很高的特色食材。它在市場上的價格比普通小麥高很多，可以說是小麥中的精品。黑小麥粥大家吃過嗎？今天給大家推薦幾款黑小麥粥的做法，用黑小麥和大米作為主料，濃香綿密，非常好吃。

黑小麥粥怎麼做

食材：

黑小麥20克，大米100克、冰糖5克。

黑小麥粥的做法：

1、大米洗淨，黑小麥洗淨，用清水浸泡5小時，撈出；

2、鍋中倒入黑小麥、1升清水，大火煮沸，轉中火煮30分鐘，再加入大米煮沸，再繼續煮30分鐘，直至大米軟爛；

3、轉小火，加入冰糖，攪拌均勻，煮至黏稠即可，盛出。

小貼士：

黑小麥是血管的保護神，因為黑小麥中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸的含量都比較高，它們可以分解人體內多餘的脂肪，也能清理血液中的膽固醇和多種毒素，能軟化血管。